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Canolis rellenos

Ingredientes: 8 obleas de hojaldre de Buitonni250 gr de ricotta o de mascarpone100 gr de nata montada50 gr de chocolate negro fondant3 cucharadas de azúcar glass1 huevo1 nuez de mantequillaAceite de girasol Preparación: Pinchar con un tenedor muy bien todas las...

Ensaladilla rusa fácil y rápida

Ensaladilla rusa fácil y rápida Esta es una receta española?? Pues si indagamos vemos que no, aunque en España se consume mucho. Esta receta es de mediados del s. XIX y parece que apareció en Rusia, parece que hecha por un chef francés llamado Oliver, y que se llamó,...

Palomitas de maíz gourmet

Palomitas de maíz gourmet Soy canaria por lo que para mi esta receta es la de «Cotufas Gourmet» que es como llamamos en mi tierra a las palomitas de maíz, y tenía que etiquetar la receta también de esta forma. Perdonad que he estado muy liada de trabajo estos últimos...

Bizcocho con costra de azúcar

Bizcocho con costra de azúcar El bizcocho con costra de azúcar es una de mis recetas más alabadas, he de decir que esta receta era de mi abuela, a la que también le gustaba la cocina fácil y rápida, pero sabrosa como la que más. INGREDIENTES: 250 gr. de azúcar 1 limón...