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Arroz de tomate con langostinos

Ingredientes: 1 taza de risotto1 lata de tomate triturado12 langostinos pelados1 cebolla blanca2 ajos1 cucharadita de pimentónTomilloSalPimienta Preparación: Pelamos los langostinos, y con las cáscaras y la cabeza vamos a preparar el fumet. En una cazuela, ponemos un...

Arroz meloso de bogavante

Ingredientes: 2 Bogavantes cocidos de 500 – 600 gr (congelados o no)1 Cebolla2 dientes de ajoAzafrán400 g de arroz de CalasparraCebollinoAceite de olivaSal y pimienta Ingredientes para el caldo de bogavante: Voy a ser sincera y a decir la verdad, entera y...